A Tavola con I Blogger L’altro Griso

Da : | 0 Commenti | On : maggio 8, 2016 | Categoria : Recensioni

Sono stata invitata a Malgrate (LC) il 5 Maggio 2016 per il pranzo A Tavola con I Blogger,

 

La meravigliosa vista dal ristorante.

image Vista Lago dalla terrazza del' Altro Griso

Veniamo accolti Blogger e Giornalisti Da Franco Impelliccieri, Luca Delle Donne,e dallo Chef Denis Ambruoso e la sua brigata.

 

Hanno preparato un menù Chiamato il “Viaggio” tra tipicità cercate e selezionate per creare piatti in cui la tradizione della cucina italiana si reinventa pur rimanendo nelle sue radici.

Accolta dallo staff che con molta professionalità sono stata invitata a sedermi per il pranzo

   Piccoli particolari image image image

Servito il piatto di entrèe  L’uovo perfetto in leggera panatura di asparagi e parmigiano liquido .

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Sgombro leggermente affumicato con purea di piselli e maionese al dragoncello.

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Risotto mantecato al pomodoro verde,caprino e ciocorino

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Conchigliette Stifanelli profumate alla nduia calamaro spillo e salsa di pane

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Trancio di ombrina,agretti e conchiglie

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Coppa di maialino cotta a bassa temperatura,mele verdi e anice stellato

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Coppa Griso  Io La chiamerei Paradiso …..

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Un’avvolgente crema vellutata tiepida con  fragole e gelato alla vaniglia e cialda di zucchero caramellato .

Caffè Quarta Il Salento al Griso

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Il ristorante “L’altro Griso” è un punto di riferimento della gastronomia lombarda.

La filosofia che ispira la cucina è quella di Denis Ambruoso.

La cucina del ristorante “ L’altro Griso “ rivisita i piatti della tradizione proponendoli in chiave contemporanea, combinando i sapori e giocando sui contrasti.

Creatività e raffinatezza sono amplificate  da una cantina di pregio,

 

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il risultato di un’attenta selezione.
Un servizio che cura i dettagli e che cerca di far sentire l’ospite importante e a proprio agio.
Un ambiente di classe ma moderno con una cornice da sogno.

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Un ringraziamento a Franco Impelliccieri, Luca Delle Donne, Denis Ambruoso

Per la loro professionalità.

Il Ristorante L’Altro Griso  si torva al termine della strada statale 36 ed è comodamente raggiungibile da Milano in pochi minuti.
Strada Provinciale, 51
23864 Malgrate (Lecco) – Italy

 

http://www.griso.info/it/content/ristorante

Tutte le foto della giornata sono sulla mia Pagina Facebook

3https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1104357182968456.1073741900.133175456753305&type=3

Foto di Rito PH Loredana Fumagalli

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